Ingredientes:
4 huevos
300 gr azúcar
300 gr harina
250 cc leche
500 cc mantequilla
levadura
raspaduras de limón
Preparación:
Hervir leche y mantequilla con las raspaduras de limón.
Batir las yemas con la mitad del azúcar, ir añadiendo la mezcla de leche y mantequilla poco a poco, batiendo hasta que espese.
Añadir las claras a punto de nieve con el resto del azúcar, la harina tamizada con la levadura.
Hornear.